茶多酚（Tea Polyphenols）是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中以黃烷醇類物質(zhì)（兒茶素）最為重要。茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。

　　近來(lái)研究表明茶多酚能極強(qiáng)的清除有害自由基，阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化過(guò)程，提高人體內(nèi)酶的活性，從而起到抗突變、抗癌癥的功效。據(jù)相關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物)，對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療均有益處。

　　茶多酚有抗擊癌細(xì)胞的強(qiáng)大生物活性。惡性腫瘤的一個(gè)主要致病因素是細(xì)胞周期動(dòng)力學(xué)的失控。近來(lái)發(fā)表在FEBS Journal雜志上的一則研究為茶多酚抗腫瘤功效又添新證據(jù)。

　　這項(xiàng)研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)紅茶茶多酚、茶黃素（TF）和茶紅素（TR）能誘導(dǎo)人白血病U937和K562細(xì)胞的細(xì)胞周期阻滯在G(0) /G(1)期。研究人員的科學(xué)目標(biāo)是找出TF和TR抑制細(xì)胞周期的分子機(jī)制。科學(xué)家觀察到TF和TR夢(mèng)增強(qiáng)P19、P21和P27的表達(dá)，而CDK2、CDK4、CDK6和cyclinD1水平降低。

　　實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)一步確定在阻斷細(xì)胞周期這一過(guò)程中，TF和TR抑制Akt信號(hào)發(fā)揮了重要作用。此外，抑制GSK-3β、β-catenin和FoxO1基因的表達(dá)與這些成分調(diào)控細(xì)胞周期的機(jī)制密切相關(guān)。同時(shí)TF和TR能抑制Hsp90作用在細(xì)胞周期阻滯中也起到關(guān)鍵貢獻(xiàn)作用。

　　更具體地說(shuō)TF和TR通過(guò)抑制Akt信號(hào)，進(jìn)而下調(diào)Wnt基因/β-catenin信號(hào)，降低cyclinD1表達(dá)，增加FoxO1基因、p27蛋白水平的表達(dá)。TF和TR抑制Hsp90的上游阻斷Akt信號(hào)，降低CDK2的表達(dá)水平。

　　這些結(jié)果表明TF和TR對(duì)人白血病細(xì)胞的化學(xué)預(yù)防作用機(jī)制。該研究是首次闡述多酚類物質(zhì)這樣一個(gè)詳細(xì)的細(xì)胞周期阻斷分子機(jī)制，研究結(jié)果表明這些茶多酚物質(zhì)能顯著調(diào)控人白血病U937和K562的細(xì)胞周期，發(fā)揮抗血癌作用。