“明明買的是特級茶，可包裝袋內(nèi)怎么會有二級標簽？”10日，記者調(diào)查走訪發(fā)現(xiàn)，一些茶葉零售店茶等級標注不規(guī)范，存在虛高標注等級情況，這也成了許多街邊茶葉店的“潛規(guī)則”。

　　春節(jié)前，家住居業(yè)小區(qū)的陳先生，在北大街“竹葉青”茶莊以620元/斤的價格買了兩盒“特級”毛尖。大年初五，幾位來自信陽的朋友到陳先生家作客，為了顯示誠意，陳先生特地拿出“特級”毛尖招待朋友。泡茶前，陳先生得意地介紹，這可是信陽產(chǎn)的特級“毛尖”。可是，茶泡了兩壺后，一位開茶廠的朋友卻認為，“這個茶應(yīng)該值200多元/斤，相當于二級茶。”這時，陳先生的臉上有點掛不住了，“買的時候，茶店老板明明說是特級茶呀！”

　　10日，在凱旋路一家茶葉店內(nèi)，記者注意到，多款“信陽毛尖”的標簽上等級一欄都標注著“合格”。而在離此不遠處的另一家茶店內(nèi)，記者看到同樣是一級信陽毛尖的茶葉，卻有5個不同的價格，從100－500元不等。“同樣是一級信陽毛尖，為什么價格不一樣？”該店張老板表示，這是因為貨號不一樣，香型、茶色等不一樣。這些等級標準是生產(chǎn)廠家決定的，進貨的時候就已經(jīng)確定。“信陽毛尖以采茶時間段為節(jié)點，分為三個等級，具體細分為明前茶、特級、一級和二級。”市茶文化研究會吳良林研究員表示，“在春茶標準中，從來沒有‘合格’這一等級之說。”

　　“許多街邊茶店的茶都有分特級、一級、二級的標識，但幾乎都沒有質(zhì)量等級的評定標準，都是由商家或店家說了算。”吳良林表示，“目前，國家并沒有制定詳細的茶葉等級標準，只是各家茶葉生產(chǎn)廠商自己根據(jù)質(zhì)量等級進行評定。這就造成了一些茶葉店隨意標注茶葉等級。”據(jù)他透露，該協(xié)會在對一些茶葉店茶葉質(zhì)量的調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)有的茶葉店存在明顯虛假抬高標注茶葉等級的情況。

　　針對市場上茶葉等級混亂的情況，市民應(yīng)該如何選擇茶葉？唐宮路茶葉市場茶葉專家王玲表示，評判茶葉等級的優(yōu)劣，目前仍然以感觀為主，理化檢驗為輔。而最常用的感觀審評鑒定法，是以人的視，嗅，觸覺等感官，視其外形、葉底和茶湯的色澤，嘗其滋味，嗅其香氣，來判斷茶葉的優(yōu)劣等級。針對信陽毛尖，等級高的毛尖茶葉其外形條索緊細，圓，光，直，銀綠隱翠，內(nèi)質(zhì)香氣新鮮，葉底嫩綠勻整，一般一芽一葉或一芽二葉，假的為卷曲形，葉片發(fā)黃。