凌晨４點多鐘，天剛蒙蒙亮，唐德彩就背著籮筐，從家里出來上白巖山采茶了。

　　白巖山位于陜南秦巴大地，隸屬陜西漢中西鄉縣峽口鎮。西鄉縣有茶園３１萬畝，是西北最大的產茶基地，峽口鎮有４萬畝。過去，每年一開春，采茶工們就忙碌起來，穿梭在茶園里采摘茶葉。但過了“五一”，茶園和茶農就都閑下來了。可從２００７年白巖山茶園成為陜西咸陽涇渭茯茶有限公司的原料基地后，茶園和茶農生產運行就發生了巨大的改變。

　　“以前就忙一個多月，收入也就指望著那一個多月。現在有了茯茶，茶葉一直能采到９月份，收入能增加一大塊。”唐德彩說。

　　背著采下的第一波鮮葉送到位于白巖山頂上的涇渭茯茶白巖茶廠，熟練地過磅、攤晾，一旁的茶廠廠長薛新江向開票員代長庚喊道：“黑毛茶，１９公斤。”

　　唐德彩告訴記者，今天的茶葉價格是１．６元一公斤，第一袋茶的收入有３０多元，抓緊點還能采上兩波，一天至少能有上百元的收入。她的老伴在白巖茶廠做工，一天工錢也有１００多元，老兩口每年僅茶葉這塊就能有６０００多元的收入，再加上家里還有茶園，收入完全可以保障老兩口和殘障兒子的生活。

　　記者了解到，涇渭茯茶項目啟動以來，不僅解決了陜南茶區夏秋茶鮮葉沒有銷路被棄采浪費的問題，還提高了茶農收入。從“三月春風長嫩芽，巴山姑娘忙采茶”到“金秋來到瓜果香，茶農仍在山上忙”，茯茶開始造福秦嶺茶農。

　　“春茶采不及，收入有限，茯茶收夏秋茶，就可以讓勞動能力比較弱的、時間零碎的農民通過勞動增加收入。”中國茶葉流通協會副會長、陜西咸陽涇渭茯茶有限公司董事長紀曉明告訴記者。

　　在涇渭茯茶的帶動下，一批茶葉加工作坊辦起來，帶動了更多茶農加入其中。峽口鎮文溪村一茗香茶廠廠長劉軍告訴記者，以前只做綠茶，基本上每年“五一”之后一年的工作就結束了。直到２０１６年，與涇渭茯茶建立供銷合作關系后，廠子開始忙碌起來。劉軍說：“一年的工作時間能延長５個多月。２０１７年加工綠茶鮮葉１５噸，黑毛茶鮮葉１００多噸。”

　　劉軍說，涇渭茯茶還給文溪村７０多戶貧困戶、水磨村７０多戶貧困戶都開了專門的賬戶，貧困戶的茶葉每斤補助０．２０元，直接打到貧困戶的賬戶上，每戶貧困戶全年能多收入二三千元。

　　近兩年，在陜西金控集團的扶貧產業投資基金支持下，涇渭茯茶在西鄉等地以“企業＋合作社＋貧困戶”的模式，通過大規模茶園種植及采購茯茶制作原料黑毛茶的形式，收購貧困戶采摘的黑毛茶原料，雇傭當地貧困戶加工茶葉，覆蓋西鄉縣５個鎮２３個村。

　　貧困戶李家華就住在茶廠隔壁，因為要照顧老母親和兩個孩子，沒法出去打工，收入微薄。現在，有了茯茶收購夏秋茶，家中茶園的鮮葉有了銷路，加上貧困戶收購價補助，每年至少能有萬元以上的收入。

　　文溪村黨支部書記鄧武告訴記者，在引進茶葉加工企業后，通過銷售綠茶和黑毛茶原料，茶農大幅增收，２０１７年全村實現集體脫貧。隨著夏秋茶收購形勢的穩定，文溪村越來越多的農民看好種茶前景，村里茶園的面積逐年增加，今年又增加了６０多畝。

　　目前，涇渭茯茶年產５０００噸，除了自產原料外，每年還從西鄉、紫陽、寧強等地大量收購，僅收購原料一項就為陜南茶農增收８０００余萬元。