詔安八仙茶，香氣高銳、滋味醇厚、色澤油潤、湯色橙黃，飲后余韻悠長，口齒留香，深受愛茶之人喜愛。詔安有49%的土壤達到富硒標準，在這里種植生產出來的八仙茶富含硒元素，有益健康。

　　據了解，詔安縣茶葉種植面積達5.2萬畝，八仙茶占到80%，茶葉年產量有1萬多噸，總產值6.4億。在詔安縣17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中就有16個是種植茶葉，其中9個是主產鄉(xiāng)鎮(zhèn)，茶葉面積和產量占全縣95%以上，已形成了白洋鄉(xiāng)丁洋、建設鄉(xiāng)萬石溪、官陂鎮(zhèn)公田、秀篆鎮(zhèn)礤嶺等一批茶葉專業(yè)村。茶葉已成為詔安極具優(yōu)勢的農業(yè)資源、特色產業(yè)，也是山區(qū)農民脫貧致富的重要產業(yè)之一。為此，詔安縣政府重視茶葉發(fā)展，將茶葉發(fā)展與現(xiàn)代農業(yè)相結合，促進農民增收，實現(xiàn)精準扶貧。

　　今年以來，詔安縣政府推出多種茶葉種植優(yōu)惠補貼政策，大力扶持八仙茶產業(yè)發(fā)展。元月份，詔安縣政府出臺《關于扶持八仙茶產業(yè)發(fā)展的實施意見》文件，從茶園種植茶園支干道硬化，茶葉加工清潔改造，品牌建設銷售等方面給予資金補貼獎勵，加大八仙茶產業(yè)發(fā)展的扶持力度。據悉，為扶持富硒八仙茶發(fā)展，詔安縣政府除出臺補助、獎勵政策之外，詔安縣還專門成立詔安縣八仙茶產業(yè)發(fā)展領導小組，重點扶持茶農、茶企等經營主體外，還幫助有一定基礎的加工企業(yè)，與科研院所合作，研發(fā)生產富硒八仙茶新產品。另外，還著力打造像萬石溪生態(tài)茶葉觀光園這樣茶葉觀光旅游產業(yè)，多種產業(yè)并行發(fā)展，綜合做大做強詔安八仙茶產業(yè)鏈。