“舜水河邊嶺，百疊嶺上云，茶山翻碧浪，茶園聚寶盆”。

　　永州市藍山縣百疊嶺，海拔891米，位于南嶺北麓，是舜帝南巡重地，也是徐霞客楚游故地。

　　位于這塊神奇土地上的藍山縣百疊嶺茶葉專業合作社，2014年，被農業部認定為全國首批403個農民合作社加工示范單位之一，成為永州首家獲此殊榮的農民專業合作社；2015年，該合作社再傳喜訊，獲得了2015湖南茶葉“十強專業合作社”的殊榮。

　　藏于深山、坐看湘江源頭的百疊嶺茶葉專業合作社如何在眾多茶葉專業合作社中脫穎而出？今天，讓我們一睹風采。

　　茶之道：高山深處藏好茶

　　每年農歷正月，大部分茶園還在初春的清冷中等待發芽時，藍山縣百疊嶺茶葉專業合作社已開始了新一年的忙碌。“這是因為百疊嶺擁有特殊的小氣候，這在省內乃至全國都屬罕見。”看到我們眼里的疑惑，百疊嶺茶葉專業合作社理事長李民旺解釋道。

　　原來，百疊嶺處于南嶺之巔，茶葉生長在海拔800—950米，日照時間長、晝夜溫差大、常年云霧繚繞，特殊的小氣候和優越的生態環境，使得百疊嶺茶與眾不同。

　　“請你們喝一杯我們今年的新茶吧，感受一下。”百疊嶺三峰茶業公司董事長，也是合作社的監事長雷沅傳招呼我們喝茶。

　　一杯清茶上桌，待茶葉在滾燙的水中漸漸舒展身姿后，我們輕輕地啜了一口，頓覺滋味濃厚、口感甘甜。

　　“百疊嶺的茶不僅好喝，還有非常厚重的歷史呢。”當我們對這杯茶豎起大拇指的時候，雷沅傳介紹道。

　　他告訴我們，百疊嶺悠久的茶葉生產史最早可追溯至明代。1958年，藍山縣百疊嶺茶區的烘青綠茶由全國茶葉生產勞動模范劉炳奎帶去北京贈送給毛澤東主席, 受到國務院總理周恩來的贊揚, 并在有關茶業評審中，獲得授予銀質獎章一枚和綠茶二等獎狀。

　　2009年，藍山縣躋身“中國茶葉百強縣”。雖然百疊嶺茶名頭很響，但是當地茶葉生產經營分散，推廣先進技術難度大，為了擴大百疊嶺茶產業的品牌知名度，提高銷售額度，維護廣大茶農的利益，也正是在2009年，藍山縣百疊嶺茶葉專業合作社宣告成立。

　　茶之路：合作共贏制名茶

　　如今，藍山縣百疊嶺茶葉專業合作社已成立6年了，6年來，54名合作社社員致力于打造百疊嶺茶業響亮名片，他們開拓創新、艱苦奮斗，依托藍山縣各級政府的支持，依托省茶葉研究所的技術支撐，對百疊嶺這片老茶園實施提質改造。

　　改良品種、精細剪枝、深耕施肥……一系列的舉措，讓這座老茶園綻放了新的生命。

　　特別是近年來，生態有機茶持續火熱，百疊嶺茶業在合作社的指引下，真正做到從源頭到制作，每一個環節都是機無害。

　　也正因為此，百疊嶺有機茶葉生產基地被認定為“湖南省最大的100%自有高山有機茶基地”。

　　其實，為了讓茶葉達到生態、有機，合作社的社員們還想了不少辦法。他們在茶園里種植決明子，埋青覆蓋作綠肥；以青菜、花生和豆類為原料，壓制成餅狀制成餅肥；茶園還裝了100多盞殺蟲燈，加上粘蟲板，物理治蟲。

　　這些舉措，讓百疊嶺生態有機茶品牌享譽三湘四水，茶葉一上市基本就被銷售一空。

　　可當滿眼郁郁蔥蔥的茶園繞山而起時，合作社并未停下謀劃未來的腳步。

　　“今年，我們合作社將再發展有機茶基地2000畝，開發有機紅茶，并引進紅茶生產線。此外，為打通茶園對外運輸的通道，過去雷家嶺至百疊嶺的土路將被一條嶄新的水泥路代替。”李民旺告訴我們。

　　不僅如此，在合作社的規劃圖上，我們還看到：未來五年，合作社將有機茶基地擴充為1萬畝，除已有的綠茶、紅茶生產線外，還將研發白茶加工技藝并引進白茶生產線。

　　百疊嶺茶產業的藍圖已經繪就，夢想也已起航，就讓我們拭目以待吧。