為全面拓展浙江綠茶的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)、促進(jìn)浙江綠茶營(yíng)銷聯(lián)盟的構(gòu)建，5月22日到24日，由省農(nóng)業(yè)廳搭臺(tái)，在河南鄭州舉行浙江綠茶博覽會(huì)，全省各地的150多家企業(yè)帶著數(shù)百款名優(yōu)茶產(chǎn)品云集鄭州，將來(lái)自東海之濱、北緯30°茶產(chǎn)區(qū)的浙江綠茶推介到中原地區(qū)。
依托鄭州召開第二屆消費(fèi)品博覽會(huì)，本屆茶博會(huì)在當(dāng)?shù)卣憬虝?huì)和浙商的支持下，吸引了2300多名專業(yè)茶商和8萬(wàn)余名鄭州市民，三天展期內(nèi)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)銷售490余萬(wàn)元，共有300多家茶商與我省的茶葉生產(chǎn)企業(yè)對(duì)接合作，簽訂供銷意向11320萬(wàn)元。
茶葉是浙江最具優(yōu)勢(shì)特色的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。近年來(lái)，全省上下合力打造茶業(yè)強(qiáng)省，大力發(fā)展名優(yōu)茶。如何進(jìn)一步提升浙江綠茶的品牌影響力和美譽(yù)度，開拓更廣闊的市場(chǎng)，正是浙江綠茶產(chǎn)業(yè)所必須面對(duì)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。
品牌造勢(shì)抱團(tuán)發(fā)展
浙江綠茶品類豐富，以西湖龍井、安吉白茶、徑山茶、千島玉葉、越鄉(xiāng)龍井、大佛龍井、綠劍茶、武陽(yáng)春雨、松陽(yáng)銀猴、景寧惠明、開化龍頂?shù)让铻榇淼钠放飘a(chǎn)品市場(chǎng)遍布全國(guó)。記者隨機(jī)采訪幾位當(dāng)?shù)叵M(fèi)者，說(shuō)到浙江綠茶，最熟知的還是西湖龍井，那么，其他名茶如何擴(kuò)大影響力和知名度呢？
在越鄉(xiāng)龍井的展臺(tái)區(qū)，安鈴麗正在做推介。2010年，她在鄭州的茶葉市場(chǎng)里開出一家越鄉(xiāng)龍井專賣店，主打家鄉(xiāng)嵊州的龍井。“店里也賣西湖龍井，但是量不大，主要是靠著西湖龍井的名氣來(lái)吸引經(jīng)銷商。”她說(shuō)，這幾年下來(lái)，每年從她店里能售出6000斤左右的越鄉(xiāng)龍井。
若要論龍井產(chǎn)量，嵊州當(dāng)占一席。數(shù)據(jù)顯示，越鄉(xiāng)龍井目前的年產(chǎn)量達(dá)到6000余噸，占到全國(guó)龍井茶產(chǎn)量的三分之一。在2015中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中，“越鄉(xiāng)龍井”品牌價(jià)值達(dá)21.47億元。“今年我收到的茶葉訂單已經(jīng)有近5000斤了。”嵊州市蔡峰茶葉專業(yè)合作社社長(zhǎng)周忠達(dá)告訴記者，自打兩年前用上了“越鄉(xiāng)龍井”的品牌，訂單逐年遞增。現(xiàn)在，合作社每年的茶葉生產(chǎn)量達(dá)到2萬(wàn)多斤。
“目前我們已在20多個(gè)省市開設(shè)了160多家越鄉(xiāng)龍井專賣店和2000多家直銷窗口，今年有不少經(jīng)銷商專程趕到嵊州來(lái)考察市場(chǎng)，有個(gè)深圳的客戶還想直接建一個(gè)加工廠。”嵊州市林業(yè)局品牌辦公室主任汪新貴告訴記者，目前，越鄉(xiāng)龍井在山東市場(chǎng)的年銷量已達(dá)2500多噸，占到山東龍井茶銷量的四成，并作為賓館用茶進(jìn)軍紹興、武漢等地的中高檔賓館。他們將越劇和越鄉(xiāng)龍井“綁定”，在此次推介會(huì)上，龍井茶手工炒制大賽獲獎(jiǎng)技師在現(xiàn)場(chǎng)展示了越鄉(xiāng)龍井的生產(chǎn)過(guò)程，兩場(chǎng)“雙越飄香”的專場(chǎng)表演也向鄭州的消費(fèi)者展示了嵊州底蘊(yùn)醇厚的茶文化。
品質(zhì)為先打生態(tài)牌
自2006年在北京舉辦第一屆以來(lái)，此次的鄭州之行已是浙江綠茶博覽會(huì)的第十個(gè)年頭，但這并不是浙江綠茶第一回在中原地區(qū)亮相。而在鄭州，當(dāng)?shù)氐男抨?yáng)毛尖也是赫赫有名的綠茶品種，浙江綠茶來(lái)鄭州推介，會(huì)有市場(chǎng)嗎？
“綠茶的消費(fèi)市場(chǎng)非常多樣化，信陽(yáng)毛尖的存在，反而說(shuō)明鄭州的綠茶市場(chǎng)已經(jīng)有了良好的培育基礎(chǔ)。”安吉龍王山茶葉開發(fā)有限公司總經(jīng)理潘元清說(shuō)。就在本次茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，龍王山安吉白茶鄭州專賣店也正式授牌。
“這已經(jīng)是我們品牌進(jìn)軍中原市場(chǎng)的第四年了。”安吉宋茗白茶有限公司總經(jīng)理許萬(wàn)富說(shuō)，河南共有20多個(gè)茶城，有9個(gè)地市有自己專業(yè)的茶城，依托這些資源，目前，安吉白茶已經(jīng)輻射到河南18個(gè)地級(jí)市，而安吉白茶的生態(tài)品質(zhì)，正是浙江綠茶拓市的最好注腳。
據(jù)了解，通過(guò)對(duì)茶樹良種推廣、茶廠改造、茶葉質(zhì)量安全、茶葉品牌建設(shè)等方面的重點(diǎn)扶持，浙江綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展一路向好。2014年，全省茶葉總產(chǎn)量16.5萬(wàn)噸，總產(chǎn)值達(dá)到130.5億元。其中，名優(yōu)茶的產(chǎn)量占7.67萬(wàn)噸，比上年增8.0%，占據(jù)全省產(chǎn)量的四成有余，產(chǎn)值則占到全省茶葉總產(chǎn)值的91.2%。
在這次安吉白茶的展區(qū)，共有5家企業(yè)代表參展，每一家企業(yè)都標(biāo)注著“浙江標(biāo)準(zhǔn)化名茶廠”的說(shuō)明。安吉縣白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室副主任方旭東告訴記者，以縣為單位來(lái)說(shuō)，安吉的名茶廠數(shù)量居全省之首，這也代表著浙江綠茶高水平的生產(chǎn)水準(zhǔn)。“安吉白茶現(xiàn)在的種植面積有17萬(wàn)畝，涉及到1.58萬(wàn)多家農(nóng)戶，目前全縣每年的產(chǎn)量在1800噸左右。”他說(shuō)，當(dāng)?shù)毓膭?lì)退茶還林，不會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大種植面積，而是會(huì)專注于對(duì)自動(dòng)化標(biāo)準(zhǔn)加工生產(chǎn)線和清潔化生產(chǎn)的不斷提升。
回歸理性建產(chǎn)業(yè)鏈
在全國(guó)綠茶中，浙江綠茶的出口總量和總額占據(jù)半壁江山，以珠茶、眉茶、蒸青茶為主浙江出口綠茶，遠(yuǎn)銷6大洲102個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2014年，我省茶葉出口量14.86萬(wàn)噸，出口額5.08億美元，同比下降11.8%。
“今年的綠茶出口有下降趨勢(shì)，主要原因還是歐元貶值。”浙江省武義茶葉有限公司總經(jīng)理章亞平說(shuō)，出口茶葉占到公司業(yè)務(wù)的八成，往年，公司每年銷往非洲的綠茶總量就有五六千噸，今年可能要減少近1000噸，但他們也注意到，國(guó)內(nèi)的茶葉消費(fèi)市場(chǎng)正在回歸理性，每斤價(jià)格在50元到100元的中檔茶葉越來(lái)越好銷了，“中檔茶葉采摘可以等到一芽?jī)扇~的時(shí)候，采摘量更大，其實(shí)做好中端市場(chǎng)，每年的總收益也不會(huì)有大影響。”他說(shuō)。
安吉峰禾園茶業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理馬榮達(dá)說(shuō)，公司采用“大戶＋企業(yè)”的模式，輻射到1500余畝的種植面積，每年，他們都對(duì)這些茶田進(jìn)行統(tǒng)一的農(nóng)藥、肥料管理，連續(xù)多年順利通過(guò)歐盟的農(nóng)殘檢測(cè)。他說(shuō)，在茶田用帳篷露營(yíng)的新型度假模式在安吉興起，今年，公司也打算朝生態(tài)旅游的方向進(jìn)一步拓展。
而在香茶的起源地——麗水松陽(yáng)縣，當(dāng)?shù)亟ㄆ鸬恼隳喜枞~市場(chǎng)已產(chǎn)生了集聚效應(yīng)，去年，市場(chǎng)的交易額達(dá)到46.15億元。“2013年時(shí)，忙完春茶忙季，到5月中下旬，茶葉市場(chǎng)每5天只需要交易1天，到今年，每5天市場(chǎng)必須要交易3天，才能滿足不斷趕來(lái)的經(jīng)銷商。”松陽(yáng)縣茶葉產(chǎn)業(yè)辦公室主任劉林敏說(shuō)，松陽(yáng)已經(jīng)把茶葉的產(chǎn)業(yè)鏈細(xì)化到各個(gè)環(huán)節(jié)，種茶的人不會(huì)去賣茶，賣茶的人不會(huì)去做加工，整個(gè)縣的茶產(chǎn)業(yè)鏈都已經(jīng)打通，明年還會(huì)力爭(zhēng)創(chuàng)建大木山騎行茶園4A級(jí)景區(qū)，進(jìn)一步豐富茶旅游、茶餐飲等三產(chǎn)環(huán)節(jié)。在麗水當(dāng)?shù)卣膹?qiáng)勢(shì)推介下，麗水地區(qū)的茶葉現(xiàn)場(chǎng)銷售達(dá)到300多萬(wàn)元，贏得了300多噸、6000多萬(wàn)元的供銷合作合同，成為本次茶博會(huì)的最大贏家。
